1962'DEN BERİ
Doğal fermantasyon ile üretilen, katkısız ve premium lezzet. Her kavanozda aynı ustalık.
1962'den bugüne, toprağın sadakatini, üreticinin emeğini ve doğanın bereketiyle harmanladık. Sadece bir gıda üretmiyor, nesiller boyu sürecek bir lezzet mirasının koruyuculuğunu üstleniyoruz.
Katkısız, koruyucusuz. Sadece sebze, tuz, su ve sabır.
Üç kuşaktır aktarılan fermantasyon bilgisi.
Hasattan sevkiyata her aşama izlenebilir.
Anlaşmalı çiftçilerimizden, gün doğumunda toplanan taze ürün aynı gün tesisimize ulaşır.
Her sebze tek tek elden geçirilir; doğal kaynak suyuyla yıkanır ve ayrıştırılır.
Katkısız, kendi tuz-su oranıyla ahşap ve cam kaplarda haftalarca dinlendirilir.
Olgunlaşan turşular ustalarımızın elinde kavanozlara yerleştirilir.